Avant de se lancer dans la création d’une entreprise, Ophélie a passé un BTS Management Commercial Opérationnel et a eu diverses expériences dans la vente. Mathéo, lui, a une formation et une expérience de pisciniste.
Frère et sœur, Ophélie et Mathéo ont décidé de se lancer ensemble dans une aventure entrepreneuriale !
Issus d’une famille Franc-comtoise et petits-enfants de fromager, ils ont souhaité faire découvrir les fromages qui ont bercé leur enfance. Au sein de leur fromagerie Le Petit Monnin, ils sélectionnent des produits issus directement de fermes et fruitières artisanales et familiales, qui allient passion et savoir-faire afin de fabriquer leurs fromages fait maison.
Vous pouvez découvrir leurs délicieux fromages directement sur place, ou commander sur leur site internet grâce à leur solution Click & Collect !
Le message d’Ophélie et Mathéo :
« Initiative Pays Salonais nous a apporté un suivi dans nos démarches administratives. Grâce à eux, on a aussi rencontré Mme Barbosa-Ribeiro Catia, qui est devenu notre avocate et qui nous as aidé pour la rédaction des statuts, le dépôt au greffe, elle a vérifié notre bail du local commercial et nous a très bien conseillé !
Nous avons aussi bénéficié d’un prêt d’honneur, qui nous a permis d’emprunter à la banque.
Enfin, nous sommes suivis avec le parrainage collectif qui nous aide sur le plan stratégique de l’entreprise. »
