Pour Caroline, la cuisine est avant tout une histoire famille : elle commence à l’âge de 15 ans, motivée par sa mère elle-même cheffe de son propre restaurant.
Durant son apprentissage et son parcours elle découvre restaurants étoilés, gastronomiques et bistronomiques mais aussi restaurants traditionnels auprès de chefs plus ou connus, en France e à l’étranger.
La devise de Caroline ? Toujours plus !
En février 2022, elle a ouvert son restaurant l’Atelier de la Cheffe, dans lequel elle propose un concept alliant ses deux passions : la cuisine et le voyage. Caroline vous propose de voyager entre deux destinations insolites, à travers un menu à déguster à l’aveugle et qui change tous les mois !
Le message de Caroline :
« Initiative Pays Salonais m'a donné un coup de pouce financier ainsi que de bons conseils et du soutien pour la création de mon entreprise ».
